Salmón real

Orden: 
Salmoniformes
Familia: 
Salmonidae

Pez eurihalino (marino y de agua dulce) de esqueleto regularmente osificado. Se distingue por las pequeñas manchas negras en la espalda y en los lóbulos superior e inferior de la aleta caudal, y las encías negras de la mandíbula inferior. Cuerpo fusiforme, aerodinámico, notablemente comprimido lateralmente en grandes adultos. Los peces en el mar son de color verde oscuro a negro azulado en la parte superior de la cabeza y la espalda, plateado a blanco en los lados inferiores y el vientre; numerosas pequeñas manchas oscuras a lo largo de la espalda y los lados superiores y en ambos lóbulos de la aleta caudal. En el agua dulce, con el acercamiento de la condición de la cría, los pescados cambian a marrón oliva, rojo o violáceo, el cambio del color es más marcado en varones que en hembras. Alcanza el tamaño más grande de toda la familia, 150 cm y 60 kg.

Denominaciones internacionales

Alemania: 
Quinnat
Francia: 
Saumon royal
Italia: 
Salmone reale
Portugal: 
Salmão real
Reino Unido: 
King salmon
China: 
大鳞大麻哈鱼
Japón: 
Masunosuke
Artes de pesca: 
Arrastre
Enmalle
Código FAO: 
CHI
Especie: 
Oncorhynchus tshawytscha
Tipo: 
Pescado Azul
Áreas de pesca FAO: 
Área 2: América del Norte- Aguas continentales
Área 3: América del Sur - Aguas continentales
Área 4: Asia- Aguas continentales
Área 5: Europa - Aguas continentales
Área 6: Oceanía - Aguas continentales
Área 8: Antártida - Aguas continentales
Área 18: océano Ártico.
Área 61: sector noroccidental del océano Pacífico.
Área 67: sector nororiental del océano Pacífico.
Área 77: sector centro-oriental del océano Pacífico.
Área 81: sector suroccidental del océano Pacífico.
Producción global (Tn): 
22734
Épocas de pesca: 
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP