Ostra rizada

Orden: 
Ostreoida
Familia: 
Ostreidae

Molusco bivalvo marino. La concha es sólida, inequivalva, extremadamente rugosa, aflautada y laminada; la valva izquierda (inferior) es profundamente cóncava con lados algunas veces casi verticales; la valva derecha (superior) es plana o ligeramente convexa, apoyándose dentro de la izquierda; los lados son desiguales, con picos y umbos protuberantes, tendiendo a ser oblongas pero son muy distorsionadas e irregulares. La forma de la concha varía con el medio ambiente. El color suele ser blanquecino con estrías moradas y puntos que radian del umbo. El interior de la concha es blanco, con un solo músculo que algunas veces es oscuro, pero nunca negro.

Denominaciones internacionales

Alemania: 
Pazifische Felsenauster
Francia: 
Huître creuse
Italia: 
Ostrica pacifica
Portugal: 
Ostra gigante
Reino Unido: 
Pacific oyster
Artes de pesca: 
Acuicultura
Código FAO: 
OYG
Especie: 
Crassostrea gigas
Tipo: 
Moluscos
Áreas de pesca FAO: 
Área 21: sector noroccidental del océano Atlántico.
Área 27: sector nororiental del océano Atlántico.
Área 31: sector occidental del océano Atlántico.
Área 37: mar Mediterráneo y mar Negro.
Área 41: sector suroccidental del océano Atlántico.
Área 47: sector suroriental del oceáno Atlántico.
Área 51: sector occidental del océano Índico.
Área 57: sector oriental del océano Índico.
Área 61: sector noroccidental del océano Pacífico.
Área 67: sector nororiental del océano Pacífico.
Área 71: sector centro-occidental del océano Pacífico.
Área 77: sector centro-oriental del océano Pacífico.
Área 81: sector suroccidental del océano Pacífico.
Área 87: sector suroriental del océano Pacífico.
Producción global (Tn): 
613057,61
Épocas de pesca: 
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC