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• Las organizaciones ofrecieron una jornada de cocina en directo con degustación de productos pesqueros
• Al acto asistieron representantes de la Secretaría General de Pesca y del MAPA y los futuros chefs de la Escuela Superior de Hostelería Casa de Campo

CONXEMAR, junto a OPROMAR, ORPAGU y OPPC-3, participó este miércoles en la 33 edición del Salón Gourmets de Madrid, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra en el IFEMA del 8 al 11 de abril.

• Un total de 740 empresas de 48 países han confirmado su presencia al evento, que se desarrollará los días 2, 3 y 4 de octubre en el Ifevi
• Previamente, el lunes 1, tendrá lugar el Congreso Internacional sobre Producción Pesquera Mundial, que organizan Conxemar y FAO

Esta acción formativa va dirigida a empresarios, directores, miembros del equipo directivo o de gestión, implicados en las decisiones tecnológicas y la digitalización de los principales procesos de la compañía con el objetivo de capacitarlos para convertir en ventajas competitivas las oportunidades que brinda la transformación digital.

Se celebrará en modalidad presencial en la sede de la Asociación en Vigo a lo largo de 8 jornadas de 8 horas (64 horas totales). Será los días 6, 13, 20 y 27 de septiembre y 5, 11, 18 y 26 de octubre.

• La asociación CONXEMAR aglutina a las 220 empresas más importantes del congelado, que representan el 76% de la facturación total de esta actividad y el 76% del empleo directo

• Galicia lidera el sector del congelado, con 143 empresas (el 38,6% del total de España), 4.236 millones de euros de facturación (42,7% del total) y 6.510 empleos (36,3% del total)