Eventos

22 Abr 2021

2021 - Congreso Internacional de Nutrición y Salud

Esta jornada reunirá a expertos de primer nivel mundial, entre los que estarán máximos representantes de la FAO, instituciones científicas y académicas. 

Una buena nutrición es vital para la salud y el desarrollo. Una nutrición adecuada contribuye al desarrollo cognitivo de los bebés y los niños, mejora los resultados del aprendizaje de los niños y adolescentes y promueve la productividad a lo largo de la vida, creando oportunidades para romper los ciclos de pobreza y hambre.

Las estrategias del sistema alimentario, incluidos el pescado y los productos acuáticos, pueden desempeñar un papel importante a la hora de abordar la triple carga de la malnutrición. El pescado se considera un elemento clave de una dieta saludable, rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales esenciales y proteína animal. Los beneficios de su consumo incluyen: riesgo reducido de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares; mejora de la salud materna durante el embarazo y la lactancia; mejor desarrollo físico y cognitivo durante la primera infancia; y mitigación de los riesgos para la salud asociados con la anemia, el retraso del crecimiento y la ceguera infantil.

Conxemar, en colaboración con la FAO, celebra la novena edición de su congreso poniendo el foco en el papel del pescado en la nutrición y los sistemas alimentarios.

El Congreso tendrá lugar el 4 de octubre de 2021 en el Centro Social AFundación de Vigo (Policarpo Sanz, 24-26).

Próximamente se ampliará información sobre el programa, los ponentes y la inscripción al evento.

 

conxemar_anuncio_210x297_compressed_1_page-0001.jpg