Cangrejo de las marismas

Orden: 
Decapoda
Familia: 
Cambaridae

Crustáceo decápodo de agua dulce. Forma del cuerpo cilíndrica. Cefalotórax conspicuamente granular (rugoso) en adultos, provisto de numerosos pequeños tubérculos; también tiene una serie de espinas cervicales, cefálicas, branquiostegales y marginales. Rostro largo con márgenes rectos, convergentes, con espinas marginales cerca de la punta, terminando en un acumen triangular. Quela o tenaza angosta y larga, nudo en la porción proximal del dáctilo, dejando un espacio delimitado por el tubérculo. Tubérculo grande en el extremo opuesto del espacio sobre el dedo fijo; tubérculos grandes color escarlata en la palma de los dedos. El caparazón no está separado dorsalmente por un espacio (la areola) en el centro. El color de los adultos es rojo oscuro, algunos sombreados color café. Franja negra presente en el abdomen. Quelas o tenazas con tubérculos rojos brillantes. Los jóvenes tienen color gris uniforme, a veces con líneas oscuras onduladas.

Denominaciones internacionales

Alemania: 
Chinesischer Krebs, Louisiana- Flusskrebs, Roter Sumpfkrebs
Italia: 
Gambero della Louisiana
Portugal: 
Lagostim-de-água- doce
Reino Unido: 
Crayfish
China: 
克氏原螯虾
Artes de pesca: 
Acuicultura
Código FAO: 
RCW
Especie: 
Procambarus clarkii
Tipo: 
Crustáceos
Áreas de pesca FAO: 
Área 2: América del Norte- Aguas continentales
Área 4: Asia- Aguas continentales
Producción global (Tn): 
790949
Épocas de pesca: 
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC